Recetas tradicionales

Receta de pizzas de tortilla fiesta

Receta de pizzas de tortilla fiesta


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Las tortillas se fríen ligeramente para hacer una base crujiente en estas divertidas 'pizzas' de inspiración mexicana. Se cubren con frijoles refritos, tomates, queso, aceitunas y cebolletas.

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 12

  • 1 lata (435 g) de frijoles refritos
  • 6 tortillas de maíz (20 cm)
  • 225g de mezcla de cuatro quesos rallados
  • 3 tomates pera, sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 cebolletas, en rodajas
  • 25 g de cilantro recién picado
  • 120g de aceitunas negras en rodajas, bien escurridas

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Listo en: 30min

  1. Caliente los frijoles refritos en un recipiente apto para microondas en el microondas a temperatura alta hasta que estén bien calientes, aproximadamente 2 minutos, revolviendo después de 1 minuto.
  2. Engrase ligeramente cada tortilla con aceite o aceite en aerosol; Colóquelos en una rejilla para enfriar.
  3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Fríe un lado de cada tortilla hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos. Regrese las tortillas a la rejilla, con el lado dorado hacia arriba.
  4. Extienda una fina capa de frijoles refritos sobre las tortillas, deteniéndose aproximadamente a 1 cm del borde.
  5. Espolvoree queso rallado sobre los frijoles refritos.
  6. Vuelva a colocar con cuidado una pizza de tortilla en la sartén, con los frijoles hacia arriba.
  7. Freír ligeramente hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 1 minuto más; devuelva la pizza de tortilla a la rejilla. Repita con las pizzas restantes.
  8. Esparza tomates, cebolletas, cilantro fresco y aceitunas sobre el queso derretido.
  9. Cortar las pizzas para servir.

Sugerencia:

También puede hacer crujientes las tortillas en una barbacoa o debajo de una parrilla.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(11)

Reseñas en inglés (10)

por Sarah Jo

Gané lo suficiente para tres personas. No me preocupé por freírlos en la sartén, solo los calenté en ambos lados de la tortilla en la sartén, saqué la tortilla, puse la tortilla tibia en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y la cubrí, luego la horneé hasta que todo estuviera tibio y melty. Serví esto con mi salsa casera. Me encantó la simplicidad de esta receta (los niños pensaron que las pizzas de tortilla eran geniales) y usó el resto de un paquete de tortillas del que tuve que deshacerme. Ganar / ganar. Haré esto de nuevo.-21 de abril de 2012

por Jennifer Baker

¡A mi familia le ENCANTARON estos y son muy fáciles de armar! Usé cebolletas en lugar de cebollas verdes porque ahora mismo tengo una explosión de hierbas en mi patio trasero, ¡incluido el cilantro! Son perfectos para una fiesta rápida del Cinco de Mayo, y son tan fáciles de hacer que puedes organizar una fiesta en minutos; ). Comimos el nuestro con crema agria y salsa para tacos. ¡Gracias Lucylove! -03 de mayo de 2012

por Sherri

Una comida rápida de una noche de verano muy simple, especialmente si dejas que los cubos cocinen la tortilla mientras cortas todo. De hecho, cocinó ambos lados de la tortilla, luego cubrimos con las coberturas, los frijoles estaban tan calientes que el queso se derrite cuando se los pone encima. De hecho, hacemos esto a menudo, pero usamos tortillas de harina al estilo de un burrito, por lo que el maíz fue un buen regalo. Revisé tres tiendas y las tortillas de maíz más grandes que pude encontrar eran de solo 5 1/2 pulgadas, pero aún funcionaban bien. Oh, casi olvido que esta era la receta de la selección de la semana. Gracias Lucy.-23 de agosto de 2013


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Mini pizzas mexicanas

¿No te encantan las comidas que hacen pequeñas porciones individuales agradables y ordenadas que puedes recoger y comer con una mano? Si es así, ¡te encantarán estas mini pizzas mexicanas!

En las ajetreadas noches escolares, la simplicidad es lo que busco cuando planeo las comidas. Tiene que ser algo rápido y fácil de preparar para mí, lleno de ingredientes de calidad y de relleno, y preferiblemente algo que pueda colocar fácilmente en los platos y llegar rápidamente a bocas hambrientas. Esta receta es el epítome de eso. Porciones individuales perfectas para cada miembro de la familia y excelentes para que las manos pequeñas las recojan y muerdan. Sin mencionar que las porciones individuales hacen que sea mucho más fácil calcular con precisión los carbohidratos.

Para armar las pizzas, comience colocando cada tortilla sobre una superficie plana, y usando una taza de vidrio, lata vacía, cortador de galletas, etc., corte 3-4 círculos medianos de cada tortilla. Presione cada círculo en el molde para muffins (no tiene que cubrir todo el lado del molde). En un tazón pequeño, mezcle la carne molida, la salsa, el condimento para tacos, los frijoles refritos y el maíz revuelva hasta que estén bien combinados. Coloque una cucharada colmada de mezcla de carne en cada taza para muffins. Cubra con queso rallado y aceitunas si lo desea. Hornee en horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita.

Retire el molde para muffins del horno y deje enfriar las pizzas en el molde durante 5-10 minutos. Retire las pizzas del molde para muffins con un tenedor o cuchillo. Agregue ingredientes adicionales, si lo desea.

Todavía no he probado esto para C, pero estoy seguro de que también se llevarán bien en un almuerzo escolar. Simplemente caliente las sobras por la mañana, empaquételas y deben estar a temperatura ambiente a la hora del almuerzo.


Receta de Mini Tortilla Pizzas

Esta semana comencé oficialmente mi baja por maternidad y estoy muy emocionada. Finalmente tengo tiempo para hacer todas las cosas que todavía tengo que hacer antes de que llegue nuestro bebé. ¡Vivir en Canadá es un gran regalo porque este increíble país nos da el derecho a tener una licencia de maternidad de un año! ¡Sí, leíste bien! Es un año para que usted esté con su bebé y participe en su desarrollo. Este es un privilegio por el que estoy muy agradecido, sobre todo porque sé que en muchos países como Brasil (el país del que soy originalmente) la baja por maternidad es de menos de 4 meses.

Ayer hice una limpieza a fondo de mi casa. Me tomó más tiempo del que esperaba. Me canso muy fácilmente desde que tengo 35 semanas. Independientemente, finalmente pude tratar a mi hogar como se merece. Hoy, organizaré el armario de mi bebé y prepararé mi bolso del hospital. Quiero preparar todo antes de las 38 semanas porque nunca sabemos si el bebé llegará antes de las 40 o no. Es mejor estar preparado para cualquier situación sorprendente, ¿verdad?

Así que volvamos a la receta. Algo que te sorprenderá es el sabor de estas deliciosas pizzas de mini tortilla. ¡Nos encantaron porque son deliciosos y fáciles de hacer! Mi esposo se comió casi de todo y, afortunadamente, solo me tomó 10 minutos prepararme. Estas mini pizzas son geniales porque solo requieren 5 ingredientes y también puedes jugar con los ingredientes. Quiero decir, puedes agregar cualquier aderezo que desees. Solo tienes que ser creativo. La receta original dice cubrirlo con mini pepperonis, pero como no los tenía en mi refrigerador, usé tocino en su lugar. Puedes agregar seriamente lo que quieras. Esta es una gran receta para un aperitivo de fiesta, un almuerzo rápido o un refrigerio por la tarde. Apuesto a que a tus hijos también les encantarán. ¡A los niños les encantan las mini cosas, como estos Mini Carrot Bundt Cakes!

¿Quieres tener una noche de pizza y hacer una pizza tradicional? ¡Prueba esta pizza de col rizada, pimientos y cebollas rojas! ¡O siga esta publicación sobre Cómo hacer masa de pizza de trigo integral y elija sus propios ingredientes! ¿Quieres mantenerlo bajo en carbohidratos? ¡Pruebe mi receta de pizza de pepperoni y coliflor baja en carbohidratos o de picaduras de pizza de berenjena!


Cómo hacer pizza mexicana fácil

(receta imprimible completa al final de esta publicación)

PASO UNO: Caliente su horno a 350 ° F.

SEGUNDO PASO: Coloque cuatro tortillas en una sola capa en una bandeja para hornear engrasada. Espolvoree alrededor de ½ taza de queso sobre las cuatro tortillas, luego cubra con las tortillas restantes. Hornee de 5 a 6 minutos o hasta que se dore un poco.

PASO TRES: Mientras se hornean las tortillas, caliente un poco de aceite en una sartén y cocine las cebollas hasta que se doren. Agregue los frijoles y tritúrelos parcialmente con un machacador de papas o con el dorso de un tenedor.

PASO CUATRO: Retire las tortillas de queso del horno y cubra cada una con la mezcla de frijoles, salsa, chiles verdes, pollo desmenuzado y el queso restante.

PASO CINCO: Regrese las pizzas mexicanas al horno y hornee hasta que el queso se derrita, unos 10-20 minutos.

¡Corta como una pizza y disfruta!


Pizza Mexicana Crujiente

Esta pizza mexicana crujiente, o tlayuda, es una comida deliciosamente personalizable entre semana. Nuestras envolturas de teff marfil sin gluten quedan maravillosamente crujientes para hacer la base de la pizza.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 5 minutos.

Ingredientes

1 taza de aceite de canola
2 La Tortilla Factory Wraps Sin Gluten, Sin Trigo, Teff Marfil
1 taza de frijoles negros refritos sin grasa, calentados
1/2 taza de queso Cotija o queso feta reducido en grasa, desmenuzado
1/2 taza de queso quesadilla o Monterey jack bajo en grasa
1 taza de repollo blanco rallado
1 tomate mediano, en rodajas
1-1 / 2 taza (4 onzas) de carne de pollo rostizado, desmenuzada
1/2 taza de cilantro picado en trozos grandes
Decorar ideas: salsa fresca, aguacate en rodajas

Direcciones

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto hasta que el aceite se ondule ligeramente. Agregue con cuidado 1 envoltura a la sartén, volteándola tan pronto como comience a burbujear. Freír hasta que estén doradas, 3-5 minutos en total. Escurrir sobre toallas de papel. Repita con la envoltura restante.

Extienda los frijoles de manera uniforme sobre toda la superficie de las envolturas. Espolvoree con Cotija y queso quesadilla, y cubra con repollo, tomate, pollo y cilantro. Adorne con salsa fresca y aguacate, si lo desea.

Cantidad de porciones: 4

Por porción
Calorías: 490 | Grasa total: 26 gramos | Carbohidratos totales: 43 gramos | Fibra dietética: 7 gramos | Proteína: 20 gramos


Noche de pizza mexicana con prepare sus propias pizzas mexicanas caseras

¡Organice una fiesta de pizza mexicana como una forma de refrescar su fiesta justo a tiempo para el Cinco de Mayo o en cualquier momento que tenga ganas de comida mexicana!

Sé que una pizza mexicana no es comida mexicana "tradicional", ¡pero de todos modos me gusta meterme en la boca a un ritmo récord!

Un conocido local de comida rápida sirve una deliciosa pizza mexicana que me encanta comer, generalmente a altas horas de la noche. Una de esas delicias clásicas con las que todos los universitarios han sobrevivido durante la temporada de pruebas junto con los fideos ramen.

Con el Cinco de Mayo a la vuelta de la esquina, estoy organizando una reunión con mis amigos donde podemos hacer nuestras propias pizzas mexicanas mientras nos divertimos y nos ponemos al día con la semana.

Si prefieres saltarte mis (muy útiles, creo) consejos y trucos, información básica de cocina e ideas de recetas similares, y ve directamente a esta deliciosa receta. simplemente desplácese hasta la parte inferior de la página donde puede encontrar la tarjeta de recetas imprimible.

Hice esta fiesta juntos mientras agregué algunas otras recetas para completar la noche. Dado que todos tenemos hijos, es una excelente manera de involucrarlos en el proceso de cocción y hacer una pizza que sea personal para ellos.

La pizza mexicana tradicional y de comida rápida es solo tortillas crujientes con frijoles refritos, carne de res, salsa para tacos, tomates y queso. Hice el mío con estos ingredientes exactos porque quería que el mío supiera como el original.

Mis amigos prefieren pizzas más "ldquoexóticas", así que me aseguré de tener muchos otros ingredientes a mano.

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Lee mi política de divulgación aquí.

Para comenzar esta fiesta, comienzo con una lista de compras para Walmart para asegurarme de obtener todo lo que necesito. Una vez que empiezo a beber margaritas y a prepararme, ¡no quiero tener que hacer otro viaje a la tienda!

Me dirijo a la sección mexicana o étnica para agarrar todos mis ingredientes. ¡Old El Paso tiene casi todo lo que necesito para refrescar mi fiesta! Mi pequeño incluso fue conmigo.

Quería agarrar uno de todo, pero le dije que no estábamos alimentando a un ejército, solo a 15 personas. Puede que le parezca un ejército, pero es una noche normal de fin de semana con nuestra tripulación.

Nos limitamos al condimento para tacos Old El Paso, los chiles verdes, las tortillas de harina, los frijoles refritos y los jalapeños en rodajas.

Estos son los ingredientes principales que se necesitan, pero estoy tomando algunos extras para darles a todos muchas opciones para sus pizzas. Los aderezos que me gusta servir son

  • tomates frescos picados
  • cilantro
  • lechuga rallada
  • cCrea agria
  • cebolla roja
  • palta
  • limas
  • cebollas verdes
  • jalapeños
  • Queso rallado
  • salsa
  • aceitunas negras
  • salsa verde
  • repollo rojo
  • Pollo al horno
  • camarones salteados
  • frijoles negros
  • carne de taco sazonada (carne molida de res o cerdo cocida con condimento para tacos Old El Paso)

Puede parecer un montón de ingredientes para preparar, pero no tienes que hacer todos los que he enumerado. Conoces a tus invitados, así que incluye lo que les gusta. Si no está seguro, limítese a lo básico de la lechuga, los tomates y el queso. Si no se ofrece, no se lo perderá.

Dado que se trata de una noche para preparar su propia pizza mexicana, si tiene más de 6 pizzas para preparar, es posible que tenga que trabajar por turnos. Mi horno solo tiene capacidad para dos bandejas para galletas con capacidad para 3 pizzas cada una.

Soluciono esto dejando que los niños vayan primero mientras los adultos socializan. De esta manera los adultos pueden comer tranquilos mientras los niños juegan después de terminar sus pizzas.

También les da tiempo a los adultos para tomar unos cócteles. Sirvo una margarita estilo jarra que batí y una salsa de queso sartén con chiles verdes que preparé con anticipación. Ajuste la receta para que se ajuste a lo que tengo a mano y la adapto a mi menú personal.

Prepare la salsa con anticipación y comience a cocinar antes de que lleguen sus invitados. Saque la salsa y sírvala con papas fritas para mantener felices a los adultos hambrientos mientras los niños también comen.

Un área de bar separada mantiene los elementos del menú para adultos separados de los niños, ¡lo cual es de gran ayuda!

La clave para que esta fiesta de pizza mexicana funcione sin problemas es la preparación y las líneas de montaje. Prepara todas las tortillas con anticipación. Guardarlos en una canasta con una toalla seca los mantendrá calientes. Prepare todas las carnes y guárdelas en recipientes aptos para horno. Se mantendrán calientes en el horno mientras los invitados a la fiesta llegan y se instalan.

Pica todas tus coberturas y colócalas en otro lugar. Los ingredientes principales de la pizza, como la carne, los frijoles y el queso, permanecerán junto al área del horno, por lo que el ensamblaje de la pizza se realizará cerca del horno donde los esté cocinando.

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Después de que la primera ronda de pizzas mexicanas sale del horno, puede poner las pizzas en platos y sus invitados pueden agregarles aderezos en un segundo lugar mientras la siguiente ronda comienza a hacer sus pizzas.

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No olvide tener patatas fritas y salsa a mano para picar también. A mis hijos también les encantan los tacos, así que tengo tacos, tostadas y ensaladeras en caso de que un invitado no se sienta con ganas de pizza.

El postre es otra clave para una gran fiesta. Tuve la suerte de tener una oferta de invitado para traer un pastel, así que estoy libre de eso, pero mis Cinnamon Stars son un éxito cuando tengo una noche mexicana en la iglesia. ¡¡También puedes hacerlos con anticipación !!

Un poco de planificación y los productos de Old El Paso pueden ayudarlo a refrescar su fiesta o incluso una simple noche mexicana con la familia. ¡Visite Old El Paso para obtener más recetas que lo ayudarán a organizar una fiesta!


Porciones 25
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Adaptado de twistedfood.co.uk

Paso 1

Corta de 4 a 5 rondas de cada tortilla con un cortador de galletas, necesitarás unas 25 conchas.

En un tazón, mezcle la mantequilla, el ajo en polvo y el orégano. Mezcle cada ronda de tortilla en la mezcla de mantequilla para cubrir.

Dale la vuelta a una lata para muffins. Coloque los trozos de tortilla entre los moldes para muffins. Hornee de 5 a 6 minutos hasta que se doren. Retirar del horno y dejar enfriar.

Rellene cada uno con una cucharada de salsa para pizza. Cubra con mozzarella rallada y rodajas de pepperoni. Colocar en una bandeja y hornear de 5 a 6 minutos hasta que el queso se derrita.


Fiesta Nacho Pizza

1 paquete de rollos gigantes de media luna
1 paquete (tamaño de 8 onzas) de queso crema
1/2 taza de crema agria
1 diente de ajo picado
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de chile en polvo o condimento para tacos
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino
sal y pimienta
1 tomate mediano, picado
1 pimiento verde picado
1/2 cebolla morada picada
queso cheddar rallado
12 totopos, triturados


25 aperitivos mexicanos para el Cinco de Mayo (y más allá)

There & rsquos nunca es un mal momento para los aperitivos mexicanos. Siempre anhelamos salsa fresca con trozos, queso increíblemente cremoso y capas sobre capas de nachos. ¡El guacamole casero es una ocurrencia frecuente!

Estos aperitivos fáciles satisfacen todas las necesidades de bocadillos antes de la cena. Ya sea que prefiera algo fresco y frío o mini y meloso, tenemos aperitivos saludables (¡incluidos vegetarianos y sin gluten!) Y deliciosos (he aquí, pimientos carbonizados con queso blanco) para su próxima fiesta o celebración del Cinco de Mayo. Deshágase de los tenedores y cuchillos: estos divertidos bocadillos están diseñados para disfrutarlos de manera informal con una multitud. ¿Los únicos suministros que usted y rsquoll necesitan? Una bolsa de chips de maíz crujientes, por supuesto.

¿Qué sirven en una fiesta del Cinco de Mayo?

Preferimos bocadillos fáciles de inspiración mexicana que puede preparar con anticipación y disfrutar con todos sus amigos y familiares. Sí, todas estas aplicaciones picantes, saladas y adictivas van bien con las margaritas. Intente servir algo frío si necesita hospedaje en un día caluroso. La sopa de maíz fría y la salsa carbonizada son opciones sabrosas y refrescantes. Para algo más abundante y mdash tal vez hecho con carne molida y mdash, las empanadas de carne con queso te llenarán y derribarán la casa por completo. Asegúrese de servir una variedad de opciones veganas (sí, tenemos una receta de queso vegano), vegetarianas y carnosas para que sea una verdadera fiesta para todos sus amigos. Ah, y asegúrese de abastecerse de aguacates con unos días de anticipación. Usted & rsquoll quiere que estén maduros y tan listos para guacamole como usted.