Recetas tradicionales

Barras de dulce de chocolate vegano sin hornear

Barras de dulce de chocolate vegano sin hornear

Llevar una dieta variada es uno de los consejos nutricionales más importantes que puedo dar a cualquiera. Sin embargo, aquellos con dietas especiales tienen una complicación adicional y, a menudo, se pasa por alto la variedad.

Ser restringido en lo que puede comer puede dejarlo en una rutina poco imaginativa y poco saludable. Si padece la enfermedad celíaca o evita un alimento por razones éticas, es fácil crear una lista de alimentos seguros y nunca probar nada nuevo. Los alimentos desconocidos pueden llenar de miedo a las personas que siguen dietas especiales: todos esos ingredientes en la parte posterior del paquete que no puede pronunciar tienden a desanimarlo. Entonces, ¿cuál es la solución? ¡Hazlos tú mismo!

Como alguien que no es celíaco ni vegano, lo único con lo que realmente lucho es con los refrigerios saludables. Hay tantos bocadillos que están llenos de calorías vacías (alimentos que nos dan mucha energía pero pocas o ninguna de vitaminas y minerales), y puedes consumir fácilmente más calorías, grasas y azúcar comiendo un bocadillo que una comida principal. Entonces, decidí combinar los dos: bocadillos saludables adecuados para personas con dietas especiales.

Aquí está mi receta favorita de barra de bocadillos súper saludable, cruda, sin hornear y sin gluten que puede tomar en muchas direcciones diferentes: intente mezclarla con cualquier fruta seca, nueces o semillas que tenga a mano. Puede juntarlos en un gran lote y le durarán toda la semana. Son súper fáciles, súper deliciosos y contienen una buena combinación de carbohidratos y proteínas que te mantendrá lleno hasta tu próxima comida, ¡así que vuélvete loco! (Perdón.)

Barras de fudge de chocolate pegajoso vegano sin hornear

Tuve la idea de esto de mi amigo que hace los brownies de chocolate más increíbles y he usado una combinación de cacao en polvo y cacao crudo. El cacao es chocolate crudo y se cree que contiene más nutrientes que el cacao en polvo porque no se ha calentado a temperaturas tan altas. El cacao es una gran fuente de magnesio, que ayuda a que nuestros músculos funcionen correctamente, reduce el cansancio y la fatiga y nos ayuda a desarrollar músculo. ¿Quién dijo que el chocolate no puede ser saludable?

Rinde 12 barras

Capa base

  • 170g de dátiles
  • 75g de anacardos
  • 65 g de taza de nueces
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 2 cucharadas de semillas de cacao

Cobertura de chocolate

  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 50g de dátiles
  • 40g de nueces o anacardos

Método

Remojar las semillas de chía en un bol con 8 cucharadas de agua y dejar a un lado. Coloque todos los ingredientes de la capa base en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se combinen y se peguen. Presione la mezcla en el fondo de una bandeja de una pulgada de profundidad.

Luego, coloque todos los ingredientes de la cobertura en el procesador con las semillas de chía y la mayor parte del agua y luego mezcle hasta que quede suave. Detente a probar la mezcla, y si te gusta un poco más dulce agrega un poco más de sirope de arce.

Saque la cobertura y unte sobre la capa base, luego coloque la bandeja en el congelador durante al menos una hora. Una vez que esté listo, estará listo para cortar en porciones. Puede guardarlo en el refrigerador y durará una semana, o en el congelador si ha hecho un lote grande.

Información nutricional: Por porción; 209 kcal, 12,7 g de grasa (3,5 g saturada), 4,2 g de proteína, 17,6 g de carbohidratos, 15,6 g de azúcar


Barras de mantequilla de almendras y chocolate sin hornear (Paleo, Vegano)

¿Necesitas un regalo? ¿Un dulce pequeño pero satisfactorio, simple de hacer pero lo suficientemente sofisticado para servir? Entonces estas barras de mantequilla de almendras y chocolate sin hornear son lo que necesitas. Hechas con solo un puñado de ingredientes que quizás ya tengas en tu despensa, estas fáciles barras de mantequilla de almendras se juntan en cuestión de minutos y son libres de gluten, veganas y aptas para paleo.

Como una taza de mantequilla de almendras en forma de barra, estas barras sin hornear comienzan con la combinación probada y verdadera de chocolate y almendras y crean una delicia irresistible del tamaño de un bocado que es aún más fácil de preparar y que seguramente satisfará a los golosos.

Cremosos, crujientes, dulces, salados y, por supuesto, achocolatados, estos bocados son la manera perfecta de vestir a la gente común y hacer una delicia especial que es lo suficientemente fácil de preparar en un día laborable pero lo suficientemente agradable para servir en una ocasión especial. La capa superior es rica y esponjosa con una pizca salada de almendras tostadas, mientras que la base es una capa deliciosamente masticable de mantequilla de almendras mezclada con un poco de edulcorante y harina de almendras para darle estructura y peso.


¿Cómo se consigue que las barras de avena se peguen?

La respuesta radica tanto en el agente aglutinante como en la cantidad de humedad dentro de la mezcla. El aglutinante ayuda a garantizar que la avena y los complementos de la barra de avena sin hornear se peguen.

Los ingredientes que se utilizan para unir la mezcla incluyen mantequillas de nueces, dátiles picados, jarabe de arce, miel, agave, malvaviscos derretidos, puré de plátano y semillas de lino molidas mezcladas con agua. Sin embargo, el aglutinante más común parece ser la mantequilla de maní.

¿Puedes hacer barras de avena sin hornear sin mantequilla de maní? Sí, la mantequilla de maní es definitivamente un ingrediente que puede eliminar de la ecuación o simplemente sustituirlo por otra mantequilla de nueces que prefiera.

¿Por qué mis barras de avena sin hornear no se pegan? Si las barras de avena sin hornear se desmoronan en granola y no se pegan, es posible que tenga un problema de humedad. El nivel de humedad en los ingredientes individuales puede variar por muchas razones (es decir, marca, clima y condiciones de almacenamiento).

Si se siguió la receta y todos los ingredientes se midieron correctamente, entonces tiene la opción de agregar mantequillas de nueces, jarabe o miel para ayudar a unir la mezcla desmenuzable, pero estos tienden a alterar la receta y hacer que tenga un sabor demasiado dulce. . En este caso, agregue una cucharada de agua o aceite de coco derretido para aumentar el nivel de humedad, lo que ayuda a que la avena cruda se pegue.


Notas de dieta especiales: dulce de chocolate vegano

Tartaletas de chocolate y menta (veganas, sin gluten y aptas para personas alérgicas)

Brownies de chocolate SunButter Cup (veganos, sin gluten y aptos para personas alérgicas)

Bocaditos de brownie con chocolate sin hornear (veganos, sin gluten y aptos para personas alérgicas)

Sobre el autor

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Barras de dulce de avena veganas sin hornear

¡Estas barras veganas de dulce de azúcar de avena sin hornear son ricas, chocolatadas y deliciosas que se derriten en la boca! Además, tiene un sabor increíblemente mantecoso sin contener mantequilla. Obtendrá un rico manjar que podrá disfrutar sin dejar de ser comida vegana. Esto hace que todo me sepa mejor.

Estas barras de dulce de avena están repletas de dulce de azúcar rico, chocolatado e irresistible, pero a diferencia de las recetas típicas cargadas de leche condensada, esta se compone de dátiles y cacao. Estas barras cuadradas increíblemente adictivas están repletas de ingredientes saludables que disfrutarás.

La corteza está hecha de copos de avena procesados, harina de almendras y almendras crudas. Estos ingredientes se pegan y forman la corteza de brownie perfecta una y otra vez. Luego, el relleno se hace con dátiles deshuesados ​​y picados y cacao en polvo sin azúcar. Apuesto a que no podrás seguir adelante con tu vida hasta que hagas estos bizcochos de chocolate extraordinariamente atractivos.

La simplicidad de los dátiles, el cacao en polvo, el aceite de coco en lugar de las chispas de chocolate y la leche condensada es brillante. Y nadie podrá notar la diferencia. Haga esto y todo lo que verá son sonrisas en las caras de las personas, ya sea que prefieran una dieta vegana o no. ¡Delicioso!

Esta receta de postre vegano y hermosas fotos son cortesía de Running With Spoons. Puede obtener esta receta vegana de barras de chocolate con avena sin hornear haciendo clic aquí.


Cómo hacer barras de chocolate con mantequilla de maní:

Estos son los ingredientes que necesitaremos para las barras de 3 capas:

  • harina de almendras o harina
  • polvo de cacao
  • aceite de coco
  • miel de maple
  • sal marina
  • mantequilla de maní (o mantequilla de nueces de su elección)
  • extracto de vainilla
  • harina de coco
  • chips de chocolate

Empezamos haciendo la capa & # 8220cookie & # 8221. Comenzaremos mezclando la harina de almendras, el cacao en polvo, el aceite de coco, el almíbar y la sal marina. Formará una mezcla pegajosa de tipo & # 8220dough & # 8221. Deje a un lado un molde 8 & # 2158 y cúbralo con papel pergamino como un cabestrillo (también puede rociar con spray antiadherente). Presione la mezcla de masa en la sartén con los dedos, o use un trozo de papel pergamino en la parte superior mientras presiona hacia abajo. Transfiera la sartén al congelador.

Haga la capa de mantequilla de maní revolviendo la mantequilla de maní con aceite de coco derretido, extracto de vainilla y jarabe de arce. Extienda esta capa sobre la capa de galleta de chocolate fría.

Vuelva a transferir al congelador y deje enfriar durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté firme. Ahora haga la capa de chocolate derritiendo las chispas de chocolate con aceite de coco y revuelva hasta que quede suave. Vierta la capa de chocolate sobre la capa de mantequilla de maní. y esparcir con una espátula.

Enfríe por otra hora. Sacar del congelador y cortar en trozos pequeños. Corté en una cuadrícula 6 & # 2156 para piezas pequeñas.


CÓMO HACER PASTEL DE FUDGE DE CHOCOLATE ESPRESSO SIN HORNEAR

PARA INGREDIENTES E INSTRUCCIONES COMPLETAS, CONSULTE LA TARJETA DE RECETAS AL FINAL DE ESTE POST

Este pastel es muy fácil de hacer. Esto es lo que necesita:

PASO 1

Procese todos los ingredientes de la corteza juntos y presione en una lata.


PASO 3

Derrita el chocolate y la leche no láctea juntos y luego agréguelos a un procesador de alimentos con los otros ingredientes del relleno.


PASO 4

Procese hasta que quede suave, luego vierta / vierta sobre la base.


Nivele la parte superior y luego enfríe durante unas horas o durante la noche.


Haz algunos rizos de chocolate opcionales. Retirar el bizcocho del molde y esparcirlo encima.

Este pastel de dulce de chocolate espresso sin hornear es:

  • Rica e indulgente
  • Muy achocolatado
  • Dulce, pero no tan dulce
  • Decadente y realmente fudgy
  • Superfácil de hacer
  • Bastante saludable en lo que respecta a los pasteles de chocolate
  • Sin gluten con una opción sin nueces también
  • Ideal para preparar con anticipación, ya que se conserva muy bien en el refrigerador durante años.

Es absolutamente perfecto si se sirve solo, pero también sería increíble con algunas frambuesas frescas u otras bayas para cortar la riqueza.

Debo decir que soy bastante quisquilloso en lo que respecta a los pasteles de chocolate y los postres crudos, pero este es excelente. A todos nos encantó. Brandi se ha superado a sí misma.

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Ingredientes para fudge vegano

Los ingredientes de este dulce de azúcar vegano pueden parecer poco convencionales, ¡pero se combinan en el dulce de chocolate más cremoso y rico que te va a encantar! Está endulzado de forma natural con dátiles medjool, que le dan un toque de caramelo. La mantequilla de almendras y el aceite de coco lo hacen cremoso y suave. Finalmente, el cacao en polvo agrega un rico sabor a chocolate (¡sin todo el proceso de fusión!)


3 recetas fáciles de postres veganos sin hornear

La primera receta son barras de avena con mantequilla de maní y chocolate. Este postre fácil combina 2 de los mejores sabores (mantequilla de maní y chocolate). Este delicioso postre es ligero, saludable y fácil de hacer. Mira la receta aquí: Sujetadores de avena con mantequilla de maní y chocolate

Tahini Fudge:

¡Este dulce de tahini vegano es una de las recetas más fáciles de todas! Solo necesitas poner todos los ingredientes en un tazón, revolver, verter y esperar hasta que cuaje. ¡El resultado es INCREÍBLE! Mira la receta aquí: Tahini Fudge

Barras de dátiles saludables:

Este postre fácil y saludable no contiene azúcar, toda la dulzura proviene de los dátiles. Estas barras de dátiles saludables son veganas, sin gluten, crudas y súper deliciosas. Debe probar la receta. Mira la receta aquí: Barras de dátiles saludables

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Natalie Beam

El helado a base de plátano, a menudo llamado crema "agradable", es el postre vegano sin hornear por excelencia. Es relativamente fácil de hacer, ya que solo se necesita una licuadora, unos minutos de preparación y un congelador. Con plátanos congelados y mango, puede tener un postre con sabor tropical.


Mini puntas de corteza de chocolate

Presionar las cortezas en los moldes para mini magdalenas puede ser complicado. Para la ejecución más fácil, utilizo moldes individuales para mini muffins de silicona. ¡También son excelentes para hacer mini cupcakes y tazas de mantequilla de maní sin lácteos!

Para las tartaletas, simplemente coloque una cucharada de la mezcla de migas en cada molde y presiónela en el fondo y ligeramente hacia arriba por los lados. Luego, levante el molde y use su pulgar, girando el molde a medida que avanza, para presionar fácilmente la mezcla de migajas hacia arriba por los lados. ¡Lo entenderás rápidamente!


Ver el vídeo: Σπιτικό Παγωτό Βανίλια. Άκης Πετρετζίκης (Enero 2022).