Recetas tradicionales

Receta de rodajas de piña y coco a la parrilla

Receta de rodajas de piña y coco a la parrilla


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¡Anillos de piña con coco y canela a la parrilla! ¡No puedes comer solo un anillo!

102 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 1 piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en aros
  • 4 cucharadas de leche de coco enlatada
  • 75 g de azúcar
  • 1 a 2 cucharaditas de canela

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 12min› Listo en: 22min

  1. Precalienta una barbacoa a fuego medio. Cuando la barbacoa esté caliente, engrase ligeramente la rejilla.
  2. Coloque la leche de coco en un plato, luego la canela y el azúcar en otro. Sumerja rodajas de piña en leche de coco, luego cúbralas con azúcar de canela.
  3. Ase las rebanadas a la parrilla durante 6 minutos por cada lado. Retirar a los platos y servir.

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(110)

Reseñas en inglés (73)

Pud rápido y fácil. Excelente receta de "cinco al día". 22 de junio de 2012

por LDIVOKY

Este fue un gran éxito en la barbacoa de mi familia. Fue tan fácil. Hay una recomendación que haría, no sobre los ingredientes o el sabor, sino sobre el proceso. El azúcar de canela se volvió muy pegajoso rápidamente debido a la humedad de la leche de coco. La próxima vez, en lugar de mojar la piña en el azúcar, solo le daré una pizca generosa por ambos lados.-19 de junio de 2006

por Sarah

Al igual que con las otras reseñas, ¡esta es una gran receta! Para agregar a esto, la mejor idea es tostar ligeramente las hojuelas de coco en el horno, luego espolvorearlas sobre la piña hacia el final del asado. ¡Adición perfecta! -23 de abril de 2007


Manteniendo las hojas unidas en la parte superior, coloque la piña en posición vertical y, comenzando por la parte superior, justo debajo de las hojas, use un cuchillo afilado para cortar hacia abajo hasta la base para quitar la piel. Si quedan algunos & lsquoeyes & rsquo (los hoyuelos duros) una vez que se ha quitado toda la piel, coloque la piña plana y use la punta de un cuchillo pequeño afilado (o cucharadita) para cortarlos (o sacarlos). Termina recortando la base.


Piña Brasileña a la Parrilla

Piña Brasileña a la Parrilla el azúcar morena y la canela llevan esta piña por encima. Es una de mis recetas favoritas de piña a la parrilla.

Gracias a Hamilton Beach por proporcionar un producto para esta publicación. Mis opiniones son siempre 100% mías. Esta publicación contiene tintas de afiliados.

Recientemente, conocí la maravilla de un restaurante de carnes brasileño. También se les puede llamar restaurante Rodizio. Si nunca ha estado en uno, es posible que se pregunte qué tiene de diferente un restaurante de carnes brasileño.

En realidad, es bastante diferente de los asadores estadounidenses tradicionales. Es un restaurante de estilo todo lo que pueda comer con un buffet de guarniciones y ensaladas de inspiración brasileña. Pero lo que realmente distingue a este tipo de restaurantes son los camareros que se acercan a tu mesa con grandes brochetas de carnes variadas. Y, de postre, sacan brochetas de la piña más increíble que jamás hayas probado. Esta es mi versión de esa piña.

Los asadores brasileños son muy divertidos. La primera vez que llevamos a mi hijo a una, ¡se lo pasó genial! Cada mesa tiene un bloque de color con rojo en un lado y verde en el otro. Dale la vuelta al bloque a verde y los camareros vendrán a tu mesa con carnes a la parrilla.

Dale la vuelta al bloque a rojo y los camareros no le llevarán más carne. A mi hijo le encantaba estar a cargo del bloque de colores.

La selección de carnes es increíble con de todo, desde cerdo, ternera, pavo, salchichas e incluso pescado. Puede probar tantas porciones de las distintas carnes como desee. Pero la piña es realmente la estrella del espectáculo.

Es dulce y suculento y tiene un ligero matiz canela que realmente va muy bien con la piña dulce y cálida.

Esta receta es muy fácil de hacer en casa. Utilizo mi Hamilton Beach Searing Grill para hacer esta deliciosa receta de piña a la parrilla.

Me encantó lo fácil que era cocinar a la parrilla mis recetas favoritas en la casa. Ahora, no importa cómo esté el clima afuera. Puedo conseguir comida perfectamente chamuscada y asada directamente en mi cocina. Esta es la alternativa perfecta para aquellos que no pueden tener parrillas al aire libre.

La temperatura de sellado a alta temperatura del Searing Grill bloquea los jugos y el sabor, lo que le da a su carne un mejor sabor, textura y apariencia. Además, su exclusivo diseño con capucha ayuda a mantener el sabor para darle a su comida ese auténtico sabor a la parrilla al aire libre. Incluso puede ajustar la temperatura a lo que quiera.

Mi característica favorita de esta parrilla es que se desmonta y puedes poner todos los componentes en el lavavajillas. La parrilla, la tapa y la bandeja de goteo son aptas para lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea increíblemente fácil.

¡La parrilla Hamilton Beach Indoor Searing es definitivamente un guardián en mi libro!


Chuletas De Cerdo Teriyaki De Piña Al Horno (Paleo)

Una salsa teriyaki paleo casera se hornea sobre chuletas de cerdo en esta receta saludable pero sabrosa. ¡Tan versátil que es bueno para la cena del domingo o para preparar comidas!

Esta receta es muy fácil de hacer: 4 chuletas de cerdo, 4 rodajas de piña y salsa casera. Usé una piña fresca, pero si usas piña fuera de la lata & hellipthat & rsquos okay también. Puede duplicar o triplicar fácilmente esta receta para una multitud más grande.

El tamaño de la cazuela que utilice dependerá del tamaño y la cantidad de sus chuletas. Mis 4 chuletas de cerdo tenían aproximadamente 4 onzas cada una, así que usé un 9 & times13. Está bien si sus chuletas necesitan superponerse un poco para encajar.

La salsa teriyaki es casera. Intento hacer mis propias salsas y adobos en lugar de comprarlos en la tienda. La mayoría de las veces es más barato Y la parte más importante es que usted controla lo que contiene. Es decir, sin conservantes añadidos. ¡Qué asco! Esta salsa solo contiene unos pocos ingredientes simples que apuesto a que ya tienes en tu despensa. La salsa se espesará a medida que se hornee. Me gusta rociar un poco sobre mis chuletas de cerdo cuando esté listo para cocinar. Si no se espesa a su gusto, intente agregar un poco más de almidón de arrurruz a su salsa.


Sándwich de pollo hawaiano a la parrilla

Piña, tocino crujiente y una salsa de piña dulce, ligeramente picante y pegajosa apilada en nuestro sándwich de pollo hawaiano a la parrilla. ¡Este es un bocado delicioso!

¡Aloha! No, no estoy en Hawaii, pero desearía estar ahora mismo. ¿Eso cuenta? Lista de deseos, lista de deseos, lista de deseos.

En lugar de unas vacaciones fabulosas, disfrutamos de unas horas tranquilas en la terraza con este delicioso sándwich de pollo hawaiano, una cucharada de nuestro favorito. sin ensalada de col mayonesa y una cerveza bien helada. Si sientes que unas pequeñas vacaciones en casa también te ayudarían a pasar la semana, ¡tengo tu menú todo ordenado y listo para comenzar!

¿Cómo se hace un sándwich de pollo hawaiano a la parrilla?

Dejemos que & # 8217s comience en la parte superior. Freímos tocino de pimienta negra espeso y sin curar con anticipación para que estuviera listo cuando se ensamblaron los sándwiches de pollo.

Sí, de hecho, el tocino es perfecto en este sándwich. Ya sabes, dulces y salados, son muy buenos amigos. ¡No te saltes el tocino!

A continuación tenemos aros de piña a la plancha, ¿hay algo mejor? Úselo fresco si lo desea, pero para esta receta usamos rodajas de piña enlatada en jugo 100% de piña.

Los atajos siempre son geniales y tenía otra razón para usar piña enlatada: el jugo 100% de piña restante es la base de nuestra salsa BBQ dulce picante de inspiración hawaiana.

Los muslos de pollo se untan con la salsa BBQ de piña y se asan a la parrilla hasta que estén cocidos.

Use senos si lo desea, pero los cortaría por la mitad (si son grandes) para que quepan en un moño. Los muslos de pollo tienen el tamaño perfecto para un sándwich y se cocinan rápidamente a la parrilla.

¡Apilado con un trozo de pollo más delgado, el sándwich es mucho más manejable para meterse en la boca! Una vez que tenga lechuga, tomate, pollo, cebollas, piña y tocino crujiente, todo amontonado en un pan tostado, seguramente necesitará dos manos.

Nuestra salsa simple es fácil de hacer.

Mezcle jugo de piña, salsa de soja, miel, jengibre fresco, hojuelas de pimiento rojo triturado y su salsa BBQ espesa favorita en botella.

Cocine a fuego lento la salsa durante 20-30 minutos o hasta que espese un poco y se reduzca casi a la mitad. El jugo de piña se intensifica a medida que se reduce dándole a la salsa un perfil rico, dulce y atrevido.

Esta salsa también se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta que se necesite. Recomiendo prepararlo el día anterior o la mañana en que planea usarlo para que pueda marinar el pollo durante unas horas antes de asarlo.

Si no tiene tiempo, también está bien prepararlo justo antes de usarlo, untando el pollo mientras está asado.

Este excelente sándwich es divertido de hacer y realmente delicioso de comer.

Y aunque puede que no sea tan bueno como la arena entre los dedos de los pies, es un buen respiro del sándwich de todos los días.

¡Gracias por PINNING!

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Tortitas de coco con piña asada: #SundaySupper

Las barbacoas de verano pueden ser mi forma favorita de entretener. Son informales y menos estructurados que una cena de invierno, y no estoy limitado por la cantidad de sillas que puedo colocar alrededor de una mesa dentro de nuestra casa. La nuestra es una casa encantadora que tiene más de 100 años, que es bastante antigua en California, pero es una casa de muñecas pequeña. Afortunadamente, tenemos una gran terraza junto a la cocina que lo lleva al patio trasero. Entonces, cuando quiero invitar a mucha gente, las barbacoas de verano son la mejor manera de hacerlo.

La planificación de comidas, la limpieza y la preparación de alimentos son diferentes cuando planifica una gran barbacoa, asumiendo que desea pasar tiempo con sus invitados y disfrutar de su propia fiesta. Perdí la cuenta de las fiestas que hice a las que no pude asistir porque elegí un menú que me ataba a la estufa mientras todos los demás estaban afuera divirtiéndose.

Finalmente me marché y reuní un montón de consejos que han funcionado bien:

  • Cuanta más gente, más sencillo es el menú. Resista la tentación de ofrecer cada plato que le guste preparar para barbacoas.
  • Piense en ensaladas que se puedan preparar con anticipación. Para ensaladas con múltiples ingredientes, prepárelas más temprano en el día y colóquelas en un tazón para servir con la lechuga en la parte inferior, intercalada con toallas de papel. Prepara el aderezo a principios de semana, corta el aguacate, aliña y revuelve la ensalada en el último minuto.
  • Los platos de verduras son los ganadores porque se pueden servir calientes, fríos o a temperatura ambiente. Si planeas servirlos calientes, siéntete libre de condimentarlos. Pero si los quieres a temperatura ambiente, usa cítricos.
  • Cocine los granos y las legumbres con anticipación, pero tenga cuidado con los almidones como la pasta y las papas. A los almidones a menudo no les va tan bien cuando se cocinan con anticipación.
  • Para planificar las comidas, planifique ½ libra de proteína por persona y recuerde que cada adolescente equivale a dos personas. Por lo menos. Planifique para un 10% más de personas de las que tiene; no hay nada peor que quedarse sin comida.
  • Tenga tres aperitivos diferentes para brindar variedad sin sobras excesivas.
  • Prepare el postre la mañana de la fiesta mientras aún esté fresco, especialmente si se trata de hornear. Mejor aún, hágalo el día anterior, especialmente los pasteles.
  • La regla general para las bebidas es 2½ y # 8211 3 vasos por persona, pero usted es quien mejor conoce a su gente.
  • Para fiestas grandes, lo último que desea es montañas de platos sucios con restos de comida cayendo en el fregadero, con cubiertos sucios derramándose por el triturador de basura. Configure un par de áreas de preparación con cajones o cajas forradas con bolsas de plástico, etiquetadas para desperdicio de alimentos, reciclaje y otros. Tenga un recipiente pequeño forrado con plástico para cubiertos sucios y dos para apilar platos raspados de comida.
  • Instale un área de bar con vino, cerveza, bebidas no alcohólicas, una jarra de agua con rodajas de pepinos y limones y hielo. Tenga un vino tinto y blanco ya abiertos y copas alineadas, lo que facilitará que los invitados se sirvan ellos mismos toda la noche.

Esta tarta de piña a la parrilla es perfecta para tu próxima barbacoa. El pastelito se puede preparar el día anterior y se pueden tirar rodajas de piña a la parrilla mientras se asa el resto de la cena. Incluso puedes tirar las rebanadas de tarta a la parrilla si así es como lo haces.


Jammin ’Jerk Shrimp sobre salsa de mango y arroz

Jammin ’Jerk Shrimp sobre salsa de mango y arroz

  • 1, 8 oz. paquete Margaritaville Jammin ’Jerk Shrimp
  • 1 ½ Salsa de Mango Margaritaville
  • 1 libra de arroz blanco cocido

Cocine los camarones Jerk Jammin de Margaritaville de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezcle el arroz con la salsa de mango Margaritaville. Coloque la mezcla de arroz en un plato y cubra uniformemente con camarones para servir.

Gumbo Creola De Camarones Y Salchichas

Gumbo Creola De Camarones Y Salchichas

  • 1 paquete de 1 ½ lb de camarones Jerk Jammin 'Margaritaville
  • 1 cucharada. aceite vegetal
  • 1 libra de salchicha (Kielbasa, italiano suave o picante, chorizo), cortada en rodajas de ½ ”
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • 1, 16 oz. lata de tomates triturados, sin escurrir
  • 1, 14 oz. caldo de pollo
  • 1 cucharadita maicena
  • 1 taza de ejotes, cortados en trozos de 1 ”
  • 1 cucharadita salsa de pimiento rojo (opcional)
  • 1 libra de arroz blanco cocido

Cocine los camarones Jammin de Margaritaville de acuerdo con las instrucciones del paquete. Retirar de la sartén y reservar. Caliente el aceite y la salchicha dorada en la misma sartén. Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén ligeramente dorados. Regrese los camarones a la sartén y agregue los tomates, el caldo de pollo, la maicena, las judías verdes y la salsa de pimiento picante. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta en tazones sobre arroz cocido caliente.

Camarones en salsa de tomate y cilantro

Porciones: 8

  • Un paquete de 1-1 / 2 lb. de camarones con lima de la isla de Margaritaville
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 lata (14-1 / 2 oz) de caldo de pollo
  • & frac12 taza de cilantro picado
  • & frac12 taza de crema ligera
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 libra de pasta de cabello de ángel cocida o espaguetis finos

En una sartén grande a fuego medio, saltee y corte los camarones y el ajo durante 8-10 minutos, volteando los camarones durante la cocción. Agregue los tomates, el caldo de pollo y 1/4 taza de cilantro. Deje hervir, reduzca el fuego y agregue la crema mezclada con maicena hasta que espese un poco. Retirar del fuego y servir sobre la pasta. Espolvoree el cilantro restante sobre la pasta.

Gratinado de camarones con limón verde

Porciones: 2

  • Dos de 8 oz. paquetes Margaritaville Island Lime Shrimp
  • 1 taza de puré de papa
  • 1 taza de champiñones, cortados en cuartos y cocidos
  • & frac12 taza de queso mozzarella, rallado

Cocina los camarones de acuerdo con las instrucciones de la caja. Extienda el puré de papa sobre el fondo de una cazuela. Espolvorea con los champiñones y los camarones para cubrir uniformemente. Espolvorea con el queso mozzarella. Hornee en un horno a 350 (hasta que el queso se derrita y burbujee.

Ensalada De Camarones Con Coco Calypso

Ensalada De Camarones Con Coco Calypso

Porciones: 2

Direcciones del horno:

Mezcle las verduras tiernas con las rodajas de naranja, los pimientos rojos cortados en cubitos, los pimientos rojos cortados en rodajas y el aguacate cortado en cubitos. Para aderezar, combine la salsa dippin 'de mango y chutney con 1 cucharada de aceite para ensalada y curry en polvo al gusto. Cubra la ensalada con camarones con coco Calypso preparados, rocíe con aderezo y espolvoree con almendras tostadas. Servir inmediatamente.

Direcciones de la parrilla:

Prepare la ensalada y el aderezo como se describe arriba. Coloque los camarones en una sola capa en una parrilla con tapa de papel de aluminio y cocine a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la cobertura esté crujiente. Cubra la ensalada con camarones, rocíe con aderezo y espolvoree con almendras tostadas. Servir inmediatamente.

Pasta De Camarones Jerk

Pasta De Camarones Jerk

Porciones: 2

  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de pimiento mixto, cortado en cubitos (cualquier mezcla de pimiento belle)
  • 1/2 taza de champiñones, en cuartos
  • Dos de 8 oz. paquetes Margaritaville Jammin ’Jerk Shrimp
  • 6 espárragos cocidos y recortados en palitos de 1 pulgada
  • 1/2 taza de camotes, pelados, cocidos y cortados en cubitos
  • 2 tazas de tu pasta favorita, cocida

Sofreír los champiñones y los pimientos en el aceite hasta que estén tiernos. Agregue los camarones y cocine según las instrucciones del paquete. Agregue los espárragos y la batata y cocine a fuego lento hasta que estén calientes. Coloca la pasta cocida en el microondas y calienta durante 1 minuto. Mezcle la pasta con los camarones y las verduras. Sirve en una fuente.

Veronica de camarones a la lima isleña

Porciones: 2

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • Dos de 8 oz. paquetes Margaritaville Island Lime Shrimp
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de uvas blancas sin semillas, cortadas por la mitad
  • 1/4 taza de vino blanco

Cocina los camarones de acuerdo con las instrucciones de la caja. Agregue la crema espesa y las uvas y deje hervir. Agrega el vino blanco, sazona al gusto con Sal y Pimienta. Sirve en una fuente sobre el arroz.

Dip de camarones caribeños

Porciones: 4 a 6

  • Uno de 8 oz. paquete Margaritaville Island Lime Shrimp
  • & frac12 taza de pimientos rojos en rodajas finas
  • & frac12 taza de pimientos verdes en rodajas finas
  • & frac14 taza de cebollas verdes picadas
  • & frac14 taza de cilantro fresco picado
  • 2 tazas de queso crema suave
  • & frac12 taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Cocine los camarones con limón verde de acuerdo con las instrucciones del paquete, cuando estén ligeramente fríos, pique los camarones en trozos pequeños, en una sartén aparte, saltee y corte los pimientos en el aceite de oliva durante cinco minutos a fuego medio hasta que estén blandos. Agregue el queso crema y la crema espesa, bata enérgicamente para mezclar. Una vez licuado agregue los camarones y su salsa. Vierta en una olla. Sirva con triángulos de pita tostados calientes, rebanadas de pan francés asado, chips de bagel, galletas saladas o chips de tortilla.

Gumbo de salchicha ahumada y camarones estilo Luisiana

Porciones: 8

  • Un paquete de 1-1 / 2 lb. Margaritaville Jammin & rsquo Jerk Shrimp
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de salchicha (Kielbasa, italiano suave o picante, chorizo) cortada en rodajas de 1/2 y rdquo
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • 1 lata (16 oz) de tomates triturados, sin escurrir
  • 1 lata (14 oz) de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 taza de judías verdes cortadas congeladas, frescas o descongeladas
  • 1 cucharadita de salsa de pimiento rojo (opcional)
  • Arroz cocido caliente

Cocine los camarones en una sartén grande a fuego medio alto durante 5 minutos, dándoles vuelta con frecuencia. Retirar de la sartén. Calentar el aceite y dorar la salchicha. Agrega el ajo, la pimienta y la cebolla. Saltear y cortar hasta que estén ligeramente dorados. Regrese los camarones a la sartén. Agregue los tomates, el caldo de pollo, las judías verdes y la salsa de pimiento picante. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Servir con arroz cocido caliente.

Bruschetta de gambas al ajillo

Porciones: 2

  • pan francés
  • Mantequilla de gambas
  • Margaritaville y camarones a la lima de la isla reg
  • albahaca fresca
  • Pimienta molida

Unte las rebanadas de pan francés a la parrilla con mantequilla de gambas, cúbralas con Margaritaville & reg Shrimp cocidas y decore con albahaca fresca picada y pimienta recién molida al gusto.

Camarones Barbacoa Estilo Nueva Orleans

Camarones Barbacoa Estilo Nueva Orleans

Porciones: 2

  • Dos paquetes de 8 oz Margaritaville Jammin & rsquo Jerk Shrimp
  • 1 taza de cerveza oscura
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de salsa BBQ

Coloque los camarones, la cerveza y la mantequilla en una sartén y cocine a fuego lento hasta que los camarones estén cocidos (aproximadamente 8-10 minutos). Agrega la salsa BBQ y deja hervir. Sirve con arroz y tu pan crocante favorito.

Ensalada de pollo asado BBQ Ranch

Ensalada de pollo a la parrilla BBQ Ranch

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • Margaritaville BBQ Dry Rub
  • Barbacoa Margaritaville
  • Aderezo BBQ Ranch de Margaritaville
  • 1 cabeza grande o 2 pequeñas de lechuga romana, limpia y cortada
  • 1 cabeza de lechuga de hoja roja, limpia y desgarrada
  • 8 tomates Campari, lavados y cortados en cuartos o 1 envase de tomates cherry, lavados y cortados por la mitad
  • 3 mazorcas de maíz dulce fresco, sin cáscara y los granos cortados (sin cocer)
  • ½ cebolla dulce cortada en medias lunas
  • 1 pepino caliente de la casa, pelado, cortado en rodajas y cortado por la mitad
  • 1 lata de aceitunas negras, escurridas

Enjuague el pollo, séquelo y sazone abundantemente con un toque seco y déjelo reposar durante un par de horas antes de asarlo. Encienda su parrilla de carbón o precaliente a gas a una temperatura media-alta. Engrase ligeramente la parrilla, agregue el pollo y cocine a la parrilla hasta que esté cocido entre 4 y 5 minutos por cada lado. Rocíe ambos lados de la pechuga de pollo con salsa BBQ en los últimos minutos. Retire las pechugas de pollo de la parrilla cuando estén listas y déjelas enfriar durante 4-5 minutos mientras prepara la ensalada.

En un tazón grande, mezcle la lechuga romana, la lechuga de hoja roja, los tomates, los granos de maíz frescos, la cebolla dulce, el pepino y las aceitunas negras. Mezcle ligeramente pero no se vista. Coloque la ensalada mixta en platos para servir. Corte la pechuga de pollo en rodajas y colóquela encima de la ensalada. Rocíe la ensalada completa con el aderezo BBQ Ranch.

Puede agregar o eliminar ensaladas a su gusto. Sustituciones sugeridas: frijoles negros, chips de maíz triturados, aros de cebolla fritos, huevos duros, palmito, rúcula o aguacate.

Si no puede encontrar el vestido BBQ Ranch, combine el aderezo ranch de 2/3 de taza con 1/3 de taza de salsa BBQ como sustituto.

Salmón A La Parrilla Marinado En Jerk

Salmón A La Parrilla Marinado En Jerk

  • Margaritaville Jerk Marinade
  • 4 filetes de salmón, marinados durante 1 a 2 horas en el refrigerador
  • 1 paquete de arroz pilaf u otro arroz con sabor
  • 1 manojo de espárragos

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla. Retire los filetes de salmón de la marinada y deseche el resto de la marinada. Ase los filetes durante 6-8 minutos por lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. El pescado se cocina cuando alcanza los 150 ° F con un termómetro de lectura instantánea. Sirva con su arroz y vegetales condimentados favoritos.

Chuletas de cerdo a la plancha con piña

Chuletas de cerdo a la plancha con piña

  • 4-6 chuletas de cerdo (aproximadamente ¾ de pulgada de grosor)
  • 1 botella de Margaritaville's Pineapple Chili-Lime Marinade
  • 1 piña fresca, pelada y sin corazón
  • 1 cebolla dulce

Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa de plástico con cierre hermético y cúbralas con la marinada. Ahorre aproximadamente ¼ de taza para rociar más tarde. Selle la bolsa y gírela para asegurarse de que todas las chuletas estén cubiertas. Deje marinar en el refrigerador durante 3-4 horas o durante la noche si lo desea.

Cortar la piña y la cebolla pelada en rodajas de ½ pulgada. Agregue 1 cucharadita de aceite de oliva al adobo restante y cepille ligeramente la piña y la cebolla para asar a la parrilla.

Prepare la parrilla a fuego alto. Engrase el área de cocción de la parrilla con pinzas y una toalla de papel empapada en aceite. Retire el exceso de adobo de las chuletas y colóquelas en la parrilla junto con la piña y la cebolla. Ase hasta que se dore por fuera y esté bien cocido durante 8 a 10 minutos, con un cuarto de vuelta en el mismo lado y luego volteándolo una vez. (Si las chuletas son razonables, deberán cocinarse más tiempo ya una temperatura más baja). Rocíe ligeramente las chuletas, la piña y la cebolla con la marinada reservada según sea necesario. Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

Sirve las chuletas de cerdo con piña y cebolla.

Salsa De Camarones Jerk

Porciones: 2

  • Uno de 8 oz. paquete Margaritaville Jammin Jerk Shrimp
  • 1 taza de queso crema, ablandado
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 taza de cebollas verdes, limpias y picadas

Cocine los camarones según el paquete y déjelos enfriar. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y presione hasta que se mezclen. Sirve con tu chip favorito.



Los higos hacen que todo parezca elegante. Aunque esta receta es simple, parece que proviene de una cocina alta. Impresiona a tus invitados preparando este.


Sandía, miel, jugo de lima, pimienta de cayena y sal, eso es todo. Ponlo en la parrilla y la gente pedirá más. Es un postre simple que producirá grandes resultados.


Receta de ensalada de piña

Una ensalada con una diferencia: la dulzura sutil de la piña equilibra el suave calor del condimento cajún y el chile. Genial con carnes a la brasa. ¡Tritura las verduras con una mandolina, un rallador o simplemente un cuchillo!

Desplácese hacia abajo para ver la receta.

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Un final tropical y refrescante para cualquier comida de verano y rsquos. El mango le da una deliciosa cremosidad a este simple postre helado.

Ingredientes

  • 0.25 repollo blanco, desmenuzado
  • 0.5 cebolla blanca, finamente picada
  • 1 zanahoria grande, cortada en cuartos y luego desmenuzada
  • 1 guindilla roja, sin semillas y finamente cortada a lo largo
  • 0,5 latas de piña en trozos, escurridos o 150 g de piña fresca
  • 3-4 cucharadas de mayonesa
  • 1 buena pizca de condimento cajún
  • 0.5 - 1 cucharada de cilantro picado
  • 0.25 repollo blanco, desmenuzado
  • 0.5 cebolla blanca, finamente picada
  • 1 zanahoria grande, cortada en cuartos y luego desmenuzada
  • 1 guindilla roja, sin semillas y finamente cortada a lo largo
  • 0,5 latas de piña en trozos, escurridos o 150 g de piña fresca
  • 3-4 cucharadas de mayonesa
  • 1 buena pizca de condimento cajún
  • 0.5 - 1 cucharada de cilantro picado
  • 0.25 repollo blanco, desmenuzado
  • 0.5 cebolla blanca, finamente picada
  • 1 zanahoria grande, cortada en cuartos y luego desmenuzada
  • 1 guindilla roja, sin semillas y finamente cortada a lo largo
  • 0,5 latas de piña en trozos, escurridos o 150 g de piña fresca
  • 3-4 cucharadas de mayonesa
  • 1 buena pizca de condimento cajún
  • 0.5 - 1 cucharada de cilantro picado

Detalles

  • Cocina: caribe
  • Tipo de receta: guarnición
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Sirve: 4

Paso a paso

  1. En un tazón grande, mezcle el repollo, la cebolla, la zanahoria y la piña para asegurarse de que las verduras y la fruta se incorporen de manera uniforme.
  2. Agregue la mayonesa y el condimento cajún, asegurándose de que cubra todo bien.
  3. Adorne con las finas rodajas de guindilla y el cilantro picado.

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Batir la clara de huevo con sal hasta que se formen picos suaves. Agrega la yema, batiendo bien. Poco a poco agregue el azúcar y bata hasta que el azúcar se disuelva. Incorporar el coco y mezclar bien. Coloque cucharadas de la mezcla en una bandeja para horno engrasada y forrada con papel de aluminio y hornee durante 18 a 20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas. Hace alrededor de 18.

Para los pistachos azucarados

Combine el azúcar en polvo y el agua en una cacerola pequeña y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y agregue los pistachos y revuelva. Vierta la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel, esparciendo nueces en una sola capa. Hornea por unos 15 minutos o hasta que los pistachos estén cristalizados. Retire y cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, colóquelo en un recipiente hermético.

Corte las rodajas por la mitad y colóquelas en una sola capa en un plato poco profundo. Vierta la miel sobre la piña, voltee para cubrir. Caliente la barbacoa a fuego medio, unte con mantequilla y cocine las rodajas de piña durante unos 2 minutos por cada lado hasta que se doren.

Coloque 2 piezas de piña en cada plato, rocíe con un poco de miel extra y espolvoree con pistachos. Sirva macarrones de coco a un lado.


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